¿DE DONDE VIENE LA COCTELERÍA?
Para poder conocer de donde surge la coctelería déjame comentarte que esta surge muchísimos años atrás cuando se comenzaban a mezclar ciertas sustancias para poder sanar las enfermedades en el siglo XVI se creó un coctel que lo componían 27 especias y hierbas diferentes el cuál fue creado por Dom Bernardo Vinvelli, posteriormente en el siglo XIX Antonie Amédée Peychaud empezó a elaborar bebidas para sus amigos para poder disfrutar un bue tiempo con ellos.
Otro personaje importante y fundamental que forma parte de la historia de la coctelería es Jerry Thomas, él elaboró un libro de coctelería el cual es de suma importancia ya que es considerado como una guía para todos los que realizan cocteles, cabe mencionar que se sigue editando en la actualidad.
El coctel o cocktail es una grandiosa unión de bebidas las cuáles las agitan dentro de un recipiente o también conocido como un vaso shaker estos deben ser de metal o si no se cuenta con esos instrumentos pueden ser mezcladas también en un vaso grande de cristal.
En 1951 se fundó la IBA International Bartender Association esta es una organización que representa a los mejores barmánes del mundo en esta organización p
odemos encontrar muchísimas recetas de cocteles.
El primer coctel en la historia del mundo es el old fashioned este es elaborado con hielo, un vaso de whisky, y todo eso en un vaso de vidrio, y simplemente lo decoras con un poco de naranja y cereza y eso es todo, es muy simple si lo comparamos con la infinidad de cocteles que actualmente conocemos.
